Fajita is een vleesgerecht uit de Tex-Mex keuken. En wat voor een. Met malse vleesreepjes, zachte groente en licht pittige kruiden is het niet moeilijk om de zon in huis te halen. Daar hoef je alleen nog maar wat guacamole of een wrap aan toe te voegen.

Tex-Mex staat voor de snelle Mexicaanse keuken. Het woord faja komt van het Spaanse touw en dus vrij letterlijk betekent fajita touwtjes- of draadjesvlees. Het is een populair gerecht langs de Amerikaanse grens met Mexico. Maar inmiddels heeft het gerecht ook Nederland veroverd.

Met deze warme, rijke specerijenmelange geef je ieder mals stuk vlees die authentieke Mexicaanse smaak. In deze mix is gekozen voor warme gerookte kruiden zoals komijn, karwei en gember. Zo smaakt Tex-Mex alsof je uren in de keuken hebt gestaan.

Razendsnel Mexicaans comfort food op tafel.