De nos jours, beaucoup de gens consomment trop de sel. Il est présent dans toutes sortes de produits que l'on trouve au supermarché et il semble de plus en plus difficile de trouver des produits sans sel. Il suffit d'utiliser moins de produits transformés et plus de produits frais dans vos plats. Afin d'améliorer le goût du plat sans (ou avec moins) de sel, vous pouvez utiliser un mélange d'herbes et d'épices.