Chez Euroma, nous recevons régulièrement des questions sur nos herbes et épices : 'Que signifie votre affirmation de produits 100 % pur ?' est l'une d'entre elles. Nous sommes de plus en plus conscients de l'importance des nutriments sains et nous faisons de plus en plus attention aux additifs inutiles dans les produits. Les fabricants en profitent pour apposer sur les produits des mentions telles que 'naturel', 'sans additifs' et 'avec des sucres naturels'. Mais cela cache parfois une partie de la réalité. Chez Euroma, 100 % pur signifie vraiment 100 % pur.
100 % pur signifie que tous les ingrédients sont des herbes et des épices pures et que le produit ne contient aucun exhausteur de goût ajouté.
La nature à l'état pur
Il y a une différence entre 100 % pur et 100 % naturel. La première catégorie signifie que tous les ingrédients sont des herbes et des épices pures et que le produit ne contient aucun exhausteur de goût ajouté. 100 % naturel signifie que tous les ingrédients d'un produit sont naturels. Ces ingrédients naturels peuvent toutefois avoir été ajoutés inutilement. Prenons l'exemple du sel, un produit naturel mais souvent (trop) ajouté comme exhausteur de goût. Ensuite, il y a les 'étiquettes propres' : des étiquettes faciles à comprendre pour le consommateur et qui contiennent peu ou pas d'ingrédients inconnus.
Les herbes et les épices d'Euroma sont 100 % pures. Cela ne signifie pas seulement que le produit ne contient ni sucre ni sel. Mais qu'il n'y a aucun ingrédient inutile ajouté. Les produits ne contiennent que des ingrédients purs qui n'ont pas été transformés, tels que des herbes et des épices. Ainsi, vous pourrez ajouter des herbes et des épices saines à votre guise et créer de délicieuses saveurs. Il y a deux exceptions : il y a du sel dans le Za'atar. Ce mélange contient du sumac (une épice provenant d'une baie d'Amérique du Nord) et le sel empêche cette épice de former des grumeaux. De plus, le mélange Épices des Caraïbes contient du sel de mer ajouté.
Nous voulons des aliments produits de manière équitable, la durabilité devient de plus en plus importante, et notre santé est également un sujet qui nous préoccupe au quotidien.
Moins de sel, plus de saveur
Nous voulons des aliments produits de manière équitable, la durabilité devient de plus en plus importante, et notre santé est également un sujet qui nous préoccupe au quotidien. Nous mangeons moins de viande (parce que c'est bon pour l'environnement) et optons plus souvent pour des produits sans, ou avec moins de sucre ou de sel, parce que c'est plus sain pour notre organisme. Euroma s'inscrit dans la tendance consistant à utiliser des herbes fraîches et à réduire la consommation de sachets et de sacs ; nous voulons savoir ce que nous mangeons et préférons choisir des saveurs authentiques.
Vous choisissez vous-même ce que vous mangez
Si vous voulez manger moins de sel ou de sucre, la première étape consiste à lire l'étiquette. La teneur en sucre et en sel est indiquée sur l'étiquetage nutritionnel, mais le sucre peut également porter un nom différent dans la liste des ingrédients. Le sel, quant à lui, est toujours indiqué comme tel, ce qui est obligatoire depuis fin 2016. Comparez les produits de la même catégorie pour être sûr de choisir celui qui contient le moins de sel. Ne partez pas du principe que les produits naturels ne contiennent ni sel ni sucre, car c'est souvent le cas. Autre outil utile : l'application « Kies ik gezond? » du Centre néerlandais de la nutrition, qui vous permet de comparer les produits et, par exemple, d'indiquer que vous souhaitez surveiller la quantité de sel.
Chez Euroma, 100 % pur est donc vraiment pur. Vous savez ce que vous obtenez, ou en d'autres termes, vous mangez ce que vous obtenez.
100% pur
Chez Euroma, 100 % pur est donc vraiment pur. Vous savez ce que vous obtenez, ou en d'autres termes, vous mangez ce que vous obtenez. Pas d'additifs bizarres, pas d'ingrédients cachés, juste des saveurs pures. Ce n'est pas assez salé à votre goût ? Vous pourrez alors l'ajouter à votre guise. Mais même sans ajout de sel, vous pourrez réaliser de nombreux plats dans votre propre cuisine avec différents herbes, épices et mélanges. Essayez l'un de nos plats.
Sources
www.ad.nl
www.nederlandvoedselland.nl
www.voedingscentrum.nl
www.voedingscentrum.nl - app
www.supersnelgezond.nl
www.consumentenbond.nl
www.nierstichting.nl
www.restaurantdriedaagse.nl
www.rijksoverheid.nl
www.voedingscentrum.nl - hoe eet ik minder zout www.volkskrant.nl