Le curry est un mélange d'épices qui peut être utilisé pour parfumer de nombreux plats. Le curry apporte non seulement une saveur bien particulière, mais aussi une belle couleur jaune caractéristique. Les combinaisons courantes avec le curry sont le poulet, les légumes et les currys, mais vous pouvez également l'utiliser pour donner une touche savoureuse aux recettes de dips, soupes, poissons et plats à base de pommes de terre.

Plusieurs théories circulent sur l'origine exacte du curry. Ce qui est sûr, c'est que le terme « curry » vient du mot indien « kari », qui désigne au départ une sauce dans le sud de l'Inde. Les Anglais ont plus tard tenté d'imiter ce mélange d'épices utilisé pour cette sauce sous le nom de curry (aussi appelé cari), et ce nom est ensuite resté. Les ingrédients les plus présents dans notre curry sont le curcuma, les graines de coriandre, les graines de cumin et les graines de fenugrec. 100 % pur et sans sel ajouté.

Le curry a une saveur fraîche, légèrement relevée et citronnée, et offre souvent une combinaison parfaite pour des ingrédients moins évidents. Idéal pour expérimenter en cuisine. Il y a tellement d'autres utilisations que dans les currys ou le poulet au curry avec du riz !

Vous reconnaîtrez le curry à la boîte Euroma Essentielles avec l'étiquette rouge-orange.

'Il y a tellement d'autres utilisations que dans les currys ou le poulet au curry avec du riz !'