Ingrédients

  • 400 g de mélange de légumes italiens
  • 400 g de cubes de tomates pelées (conserve)
  • 500 g de passata
  • 300 g de boeuf haché
  • 500 g de pâtes fraîches
  • 3 c. à s. de mélange Euroma Pâtes bolognaises
  • 2 c.à.s. d'huile d'olive
  • Variante
  • 1 courgette
  • 2 poivron rouge
  • 4 tomates fraîches
  • 100 g de fromage râpé

Préparation

  1. Faire frire la viande hachée dans 1 cuillère à soupe d'huile jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
  2. Ajoutez le mélange de légumes et faites-le revenir brièvement, puis ajoutez 3 cuillères à soupe de pâtes bolognaise aux herbes et faites-le revenir brièvement.
  3. Ajoutez les tomates pelées et la passata et laissez mijoter pendant 40 minutes (plus court est possible mais plus c'est mieux).
  4. Servez les pâtes cuites avec une cuillerée de sauce pour pâtes.

Astuce! Saupoudrez de fromage râpé sur votre repas pour plus de variété. Pour plus de légumes, faites frire 2 poivrons rouges, 1 courgette et 4 tomates fraîches et ajoutez-les au mélange de légumes.

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