Ingrédients
- 4 c.à.s. d'huile de tournesol
- 2 c.à.s. de Funghi Trifolati Euroma
- 2½ gousses d'ail
- sel
- 250 g de spaghettis
- 400 g de champignons mixtes
- Parmesan
- Persil
Préparation
- Faites cuire les spaghettis selon les instructions figurant sur le paquet.
- Hachez finement 2 gousses d'ail et faites-les frire dans l'huile. Coupez les champignons en tranches et faites-les frire avec l'ail jusqu'à ce que les champignons soient tendres et aient perdu la quasi-totalité de leur humidité.
- Râpez ½ gousse d'ail. Mélangez l'ail, le Funghi Trifolati et l'huile de tournesol. Ajoutez du sel si nécessaire.
- Égouttez les spaghettis cuits et ajoutez-les aux champignons dans la poêle. Versez l'huile d'assaisonnement Funghi Trifolati dans la poêle et ajoutez une autre cuillère à soupe de Funghi Trifolati.
- Remuez bien et faites cuire un peu plus longtemps.
- Répartissez les spaghettis al Funghi dans des assiettes creuses et garnissez-les de parmesan et de persil frais.
Recette développée en collaboration avec Oh My Foodness.