Ingrédients
- 60 g de beurre
- 6 feuilles de brick (fraîches ou surgelées, décongelées)
- 150 g de fromage de chèvre frais à pâte molle
- 5 œufs
- 125 g de crème fraîche
- 2 c.à.c. de paprika doux Edelsüss
- 2 c.à.s. d'herbes de Provence Euroma
- 750 g de tomates (par exemple, tomates rouges, jaunes, tomates cerises, cœur de bœuf, tomates charnues, san marzano)
- 2 oignons rouges
- 2 c.à.s. de pistaches
- 50 g cresson