Bereidingswijze

  1. Kook de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en laat goed uitlekken.
  2. Snijd de kipfilet in blokjes van ca. 1 cm. Meng met de Oosterse kipkruiden en 1 el van de sesamolie.
  3. Bak de kip in ca. 3 min. bruin en gaar. Voeg de groente toe en roerbak 3 min. mee. Bak ondertussen 4 spiegeleitjes met de rest van de olie.
  4. Meng de mie door de groente en warm 1 min. mee. Snijd de lente-ui in dunne ringetjes.
  5. Serveer de bami met een spiegeleitje en bestrooi met de seroendeng en de lente-ui. Breng op smaak met peper en eventueel zout.