Ingrediënten
- 2 el Euroma Chef's gehaktbal kruiden
- 600 g half om half gehakt
- 4 eieren
- 100 g knäckebröd crackers of getoast brood (fijn gemalen)
- 2 el (Zwolse) grove mosterd
- 1 tl sambal
- 1 sjalot
- 2 teentjes knoflook
- 1 el balsamico azijn
- 1,4l rundvlees jus
- Klontje boter