Ingrediënten

Wil jij dit gerecht maken met de Essential top 10? Klik hieronder om de samenstelling van jouw blend te zien.

De samenstelling van de blend staat gelijk aan 2 eetlepels.

  • 2 tl Euroma Essential Paprika
  • 1 tl Euroma Essential Oregano
  • 1/4 tl Euroma Essential Zwarte peper
  • 1/4 tl Euroma Essential Chili
  • 750 g (oven) frites
  • 500 g kabeljauwfilet
  • 2 eieren
  • 75 g panko
  • 25 g boter
  • 600 g tuinerwten
  • 2 takjes verse dille
  • 10 el olie

Bereidingswijze

  1. Bereid de frites volgens de aanwijzing op de verpakking.
  2. Snijd ondertussen de kabeljauwfilet in de breedte in repen van 2cm breed en breng op smaak met peper.
  3. Klop in een diep bord de eieren los, meng in een ander diep bord de panko en kruiden.
  4. Haal de vis eerst door het ei en dan door het pankomengsel.
  5. Verhit de boter in een koekenpan en voeg de tuinerwten toe. Bak 5 minuten op laag vuur, voeg de dille toe en pureer met de staafmixer. Breng op smaak met peper.
  6. Verhit de olie in een grote koekenpan en bak de visnuggets in 5 minuten rondom goudbruin en gaar.
  7. Serveer de frites met de visnuggets en tuinerwtenpuree. Voeg eventueel zout toe naar wens.
Waardeer gerecht (0)