Bereidingswijze

  1. Steek de houtskool in de barbecue aan en breng de barbecue naar een temperatuur van 200°C.
  2. Meng de Za’atar met de olijfolie.
  3. Snijd twee plakken van 2cm dik uit het midden van de watermeloen en snijd de plakken ieder in vier punten. Smeer de watermeloenstukken aan beide kanten in met de Za’atar rub.
  4. Gril de watermeloen ongeveer 2 min per kant op de grill.

Recept ontwikkeld in samenwerking met Voedzaam&Snel.