Bereidingswijze

  1. Meng Baharat met olijfolie tot het een mooie marinade is. Smeer de lamskoteletten aan alle kanten goed in met de marinade en laat 5 min. staan.
  2. Bestrooi de koteletten met grof zeezout. Verwarm een grillpan op medium tot hoog vuur en bak de koteletten aan beide kanten 3 min. medium gaar. Of verwarm de oven voor op de grillstand, vet een bakplaat in, leg de gemarineerde koteletten erop en bak 4 min. in de oven onder de grill.