Ingrediënten
- 500 g varkenshaas
- 30 g boter
- 2 el Hollandse stoofkruiden
- 100 ml bouillon
Bereidingswijze
- Smelt een klontje boter boter in een koekenpan. Leg de varkenshaas in de pan en strooi de Hollandse kruidenstoof kruiden over de varkenshaas.
- Gaar de varkenshaas in zo’n 10-15 minuten en haal hem daarna uit de pan.
- Voeg de bouillon toe aan de pan en voeg er wat extra Hollandse Kruidenstoof kruiden aan toe. Roer de jus regelmatig terwijl je hem verwarmd.
- Snijd ondertussen de varkenshaas in stukjes en rijg de stukjes op de spiesen. Schenk de jus vlak voor serveren over de varkenshaasspiesen.