Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden. Schil de pompoen en verwijder de pitten en draderige binnenkant. Snijd de pompoen in blokjes. Voeg Ras el Hanout, olijfolie en zeezout toe aan de pompoenblokjes en schep goed om. Verdeel over een bakplaat of ovenschaal.
  2. Zet deze in de oven en rooster de pompoen 20 min. op 200 graden. Tussentijds een keertje omscheppen.