Ingrediënten
- 2 Euroma Ceylon kaneelstokjes
- 5 Euroma kruidnagelen
- 2 Euroma kardemompeulen
- 2 Euroma steranijs
- 1 l rode wijn
- 1 sinaasappel
- ½ citroen
- 2 el suiker
Bereidingswijze
- Zet een grote pan op laag vuur en schenk de wijn hierin. Belangrijk is dat de wijn niet aan de kook raakt.
- Boen de citroen en sinaasappels schoon. Snijd de halve citroen en sinaasappels in plakjes en voeg samen met de specerijen en suiker toe aan de wijn.
- Laat het geheel in 45 minuten op laag vuur met de deksel er op staan.
- Serveer de glühwein in een paar mooie bekers en geniet.
Tip
- Gebruik de schil van de sinaasappel om de kruidnagelen in te steken. Op deze manier kan je ze aan het einde makkelijk verwijderen.
- Voeg in plaats van suiker honing of ahornsiroop toe.