Ingrediënten
- 4 el olijfolie
- 1 witte ui
- 1 tl Euroma gember / 1 cm verse gember
- 2 tenen knoflook
- 1 el Euroma Curry Madras
- 400 g kikkererwten, uitgelekt
- 400 g tomatenblokjes
- 100 ml kokosmelk
- 180 g pittige tofu roerbakreepjes
- verse koriander
20 min. bereiden 4 personen veganistisch