Bereidingswijze

  1. Snijd of pers de knoflook fijn. Snijd de kippendijfilet in blokjes. Meng de blokjes kip met de knoflook en Baharat. Schep goed om, dek af en laat minstens een uur marineren in de koelkast.
  2. Rijg het vlees dicht op elkaar aan spiesen. Besprenkel met wat olijfolie. Grill de spiesen in een koekenpan of grillpan tot goudbruin en gaar, gedurende 15 min.
  3. Leg de spiesjes op een bord en serveer met partjes citroen en grofgehakte koriander.