Bereidingswijze

  1. Was de komkommer en schaaf hem met behulp van een mandoline of kaasschaaf in dunne plakjes.
  2. Doe de sesamolie, rijstazijn en Thaise kruiden bij elkaar en roer goed door. Schep de dressing vervolgens door de komkommerplakjes.
  3. Snijd de bosui in ringen en schap door de komkommersalade en garneer met de dry roasted pinda's en chilivlokken.

Recept ontwikkeld in samenwerking met Oh My Foodness.