Ingrediënten

  • 1 tl Euroma Picadillo
  • 0,5 tl Euroma Essential Paprika
  • 2 el crème fraîche
  • 2 rode paprika’s
  • 1 flammkuchen (met een klein glaasje en een klein mesje kan je hier rondjes van snijden)
  • 1 snoepgroente rode puntpaprika
  • 1 teen knoflook
  • 0,5 ui

Bereidingswijze

Bereidingswijze voor 12 mini of 4 grote flammkuchen

  1. Bak de flammkuchen op 220 graden krokant. Dit duurt ongeveer 4 á 5 minuten, maar kan verschillen per oven.
  2. Snijd de paprika in fijne blokjes, evenals de ui. Pers de knoflook fijn met een knoflookpers.
  3. Fruit de ui en knoflook in een wok met wat olijfolie. Voeg daarna een mespuntje Euroma Essential Paprika toe en een theelepel Euroma Picadillo. Voeg dan de paprikablokjes toe. Bak tot het net gaar is. Snijd ondertussen de puntpaprika in fijne plakjes.
  4. Als de flammkuchen is afgekoeld (dit kun je goed van te voren voorbereiden) smeer je een laagje crème fraîche op de flammkuchen en een half theelepeltje met Euroma Essential Paprika. Leg er een dun gesneden plakje puntpaprika op en presenteer het op een leuk schaaltje of in een bakje met gepofte quinoa.
Waardeer gerecht (0)