Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 180°C.
2. Snijd het kapje van de knoflookbol en besprenkel met olijfolie. Pak de bol in aluminiumfolie en leg op de bakplaat. Pof de knoflook zo'n 30 min. tot de knoflooktenen zacht zijn geworden.
3. Hak twee gepofte knoflooktenen fijn. Pers 1 partje limoen en vang het sap op.
4. Meng de knoflooktenen met de zure room, guacamole kruiden, zout en limoensap.

Recept ontwikkeld in samenwerking met Oh My Foodness.