Bereidingswijze

  1. Snijd de ui, bleekselderij en wortel in stukjes, en snijd of pers de knoflook fijn. Verhit de olijfolie in een pan en fruit hierin de gesneden groenten in 6 min. Doe de Baharat erbij en roer tot het gaat geuren.
  2. Voeg vervolgens de linzen en bouillon toe. Laat op matig vuur de linzen gaar worden, in 30 min. Snijd de rookworst in plakken en voeg op het laatst toe, samen met het sap van de limoen. Serveer de soep bijvoorbeeld met brood.