Ingrediënten
- 2½ el Euroma Speculaaskruiden
- 400 g pompoenstukjes
- 75 g roomboter
- 75 g pecannoten
- 225 g lichtbruine basterdsuiker
- 160 g tarwebloem
- 1 tl zout
- 150 g volkoren speltmeel
- 1 tl bakpoeder
- 1 tl baksoda
- 100 g donkerbruine basterdsuiker
- 4 eieren
- 220 ml zonnebloemolie
- 125 ml slagroom
- 250 g mascarpone
- 75 g poedersuiker