Ingrediënten
- 2 el Euroma Risotto kruiden
- 200 g paddenstoelenmix
- 2 sjalotten
- 100 ml witte wijn
- 100 g geraspte Parmigiano Reggiano kaas
- 400 g risottorijst
- 1 el olie
- Variatie
- 100 g doperwten
- 200 g bladspinazie
- 50 g roomboter
30 min. bereiden 4 personen
Tip! Kook de doperwten en bladspinazie en voeg deze toe aan de rijst voor meer groente. Voeg voor variatie 50 g roomboter toe aan het geheel.