Ingrediënten
- 2 el Euroma Funghi Trifolati
- 50 g Parmezaanse kaas (geraspt)
- 2 tenen knoflook
- 600 g gemengde paddenstoelen
- 250 g cherrytomaatjes aan de tak
- 1 el olijfolie
- 1,2 liter paddenstoelenbouillon
- 50 g roomboter
- 250 g polenta
- 150 g burrata
30 min. bereiden 4 personen vegetarisch