Ingrediënten
- 2 el Euroma Ras el Hanout
- 800 g bloemkool
- 400 g zoete aardappel
- 1 ui
- 8 el olijfolie
- 800 ml groentebouillon (van een tablet)
- 400 ml kokosmelk
- 8 takjes munt
- 10 takjes peterselie
40 min. bereiden 4 personen veganistisch
Staafmixer en/of keukenmachine
Lekker met pita brood.