Ingrediënten
- 2 el Euroma Curry Madras
- 800 g flespompoen (1 stuk)
- 3 el olijfolie
- 2 uien
- 2 tenen knoflook
- 600 ml kokosmelk
- 1 kippenbouillontablet
- 500 g schelvisfilet
- 250 g quinoa
- 1 mandarijn
- 15 g koriander
- 15 g munt
- 150 g feta
- 1 limoen
45 min. bereiden 4 personen