Ingrediënten
- 1 el Euroma Chinese 5-Spice
- 1 kg buikspek zonder zwoerd aan 1 stuk
- 2 el sriracha (Thaise pittige pepersaus)
- 4 el hoisinsaus
- 300 g winterpeen
- 1 limoen
- 1 el sesamolie
- 2 el Japanse sojasaus
- 1 el honing
- 3 bosuitjes
- ½ komkommer
- 200 g bimi
- 12 stoombroodjes (gua bao)