Ingrediënten
- 2 el Euroma Surinamese roti
- 4 Surinaamse rotiplaten
- 250 g sugarsnaps
- 480 g (vegetarische) kipstukjes of kippendijen
- 250 g aardappelen, geschild en in blokjes
- 1 rode chilipeper, zaadlijsten verwijderd en fijngesneden
- 2 uien, gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 5 g koriander, fijngesneden
- 250 ml water
- Zonnebloemolie
- Zout en peper