Ingrediënten
- 3 el Euroma Picadillo
- 2 uien
- 2 tenen knoflook
- 3 tomaten
- 8 el olijfolie
- 300 g half-om-half gehakt
- 2 el tomatenpuree
- 150 ml water
- 1 rode ui
- 15 g koriander
- 400 g kidneybonen uit blik
- 150 g mais
- 2 el rode wijnazijn
- 2 jalapeñopepers
- 10 g platte peterselie
- 1 limoen (schoongeboend)
- 10 maistortilla's
- 200 g witte kaas