Ingrediënten
- 1 el Euroma Speculaaskruiden
- 30 g ongezouten boter
- 1 wit scharrelei
- 1 bladerdeeg op rol (bijvoorbeeld van Jan)
- 50 g lichte basterdsuiker
- 75 g amandelspijs
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 220 °C.
- Smelt de boter en meng deze met de basterdsuiker en de kruiden.
- Snijd het bladerdeeg in twee stukken en bekleed twee bakplaten met bakpapier.
- Besmeer een plak bladerdeeg met het speculaasbotermengsel. Verdeel de amandelspijs over het mengsel en leg de andere plak bladerdeeg erop.
- Snijd het bladerdeeg in 16 stroken en draai er spiralen van.
- Leg op de bakplaat. Bestrijk de stengels met wat ei.
- Bak de stengels ca. 20 minuten knapperig en bruin. Laat afkoelen!
Recept is ontwikkeld door Unbloom Fotografie