Ondanks de wat bittere smaak, past laurier in veel gerechten. Door de sterke aromatische geur komen andere smaken beter tot hun recht. De blaadjes kunnen rustig urenlang worden meegekookt, om pas op het einde te worden verwijderd. Laurier wordt graag gebruikt in stoofschotels. Maar het past ook prima bij wild, zuurkool, rodekool, in stamppot, groentesoep en marinades.

Onze laurier is 100% puur natuur. De natuurlijke smaak, geur, kleur en structuur zijn optimaal bewaard gebleven door ons unieke vriesdroogproces.

Achtergrond
De Latijnse naam voor laurier is Laurus nobilis. Dit kruid komt van oorsprong uit het Middellandse Zeegebied.

Laurier is vrij sterk van smaak, maar overheerst niet snel.