Tijm is geliefd om de warme, peperachtige smaak waarin een vleugje majoraan en oregano te proeven is. Samen met oregano is het een van de hoofdrolspelers in de Italiaanse kruidenmelange. Tijm is geliefd in de Mediterrane keuken en dan met name in krachtige en aromatische gerechten. Denk aan pasta’s, soepen, stoofschotels en ook kaas combineert er goed mee.
Dankzij onze unieke manier van vriesdrogen, zijn de natuurlijke smaak, geur, kleur en structuur van de tijm bewaard gebleven. Zodra Euroma tijm in aanraking komt met kookvocht of olie en azijn, veranderen de kruiden weer terug naar de oorspronkelijke staat: piepkleine, groene blaadjes die heel je huis geuren.
Achtergrond
De Latijnse naam voor tijm is Thymus vulgaris en stamt uit de lipbloemenfamilie. Die staat bekend om haar kruidachtige planten.
Tijm geeft je gerechten een warme, krachtige boost.
Verkrijgbaarheid
Dit product is verkrijgbaar bij Albert Heijn, Jumbo, Hoogvliet, MCD/Boon's Markt en PLUS.
Ingrediënten
Euroma tijm is 100% puur en onderscheidt zich door het droogproces dat vriesdrogen heet. Geur, kleur en smaak blijven hierdoor maximaal behouden.
Bereiding
Voeg op het laatst een paar lepels tijm toe aan je lamsschotel of soep. Ook in je bolognesesaus mag tijm niet ontbreken, want dit specerij is goede vrienden met de tomaat. Tijm geeft je gerechten een warme, krachtige boost.