De Peper Melange bestaat uit een unieke combinatie van zwarte peper, cubeb peper, groene peper en piment. De zwarte peper zorgt voor de fruitige en houtige smaaktoon. De cubeb peper geeft een warme, eucalyptusachtige smaak. En de frisse,  groenige toon van de melange is het kenmerk van groene peper. Voor een mooie smaakbalans is piment toegevoegd die zorgt voor een volle en kruidige smaak.

De melange is dan ook pittig scherp van smaak en te gebruiken voor allerlei gerechten die wel wat kracht kunnen gebruiken. De grove peperstukjes zorgen ook nog eens voor een mooie afwerking van je gerecht.

Deze Peper Melange is zeer geschikt om aan tafel naar eigen smaak over je gerecht te strooien. Maar ook heerlijk met extra vierge olijfolie en vers gebakken brood. De melange leent zich bovendien uitstekend voor een overheerlijke pepersaus.

Met deze warme Peper Melange maak je zo’n lekkere ouderwetse pepersaus. Ideaal!