De dag goed beginnen met een flinke portie vitamines en mineralen uit groenten, dat klinkt niet meteen aantrekkelijk maar met een groene smoothie met je favoriete fruit erg smaakvol! Lekker & Simpel , het foodblog koppel Sofie en Jorrit, houden niet alleen van lekkere maar bovendien ook simpele recepten. Van een simpele pasta tot een lekker bakgerecht of een smoothie. Euroma heeft Lekker & Simpel gevraagd om de Hoogwaardige Kruiden te gebruiken in enkele lekkere en simpele recepten.
Het toevoegen van lekker fruit aan de smoothie zorgt er voor dat je de groenten niet proeft maar wel alle goede stoffen binnenkrijgt, win, win! Door een simpele basis te hebben kan je makkelijk variëren met telkens een andere twist. In de blog hieronder van Lekker & Simpel, nemen Sofie en Jorrit je mee langs 3 smoothie recepten. Allemaal met dezelfde basisingrediënten, puur variatie aangebracht door middel van andere kruiden.
Door het toevoegen van verschillende kruiden kun je spelen met de smaken. – Lekker & Simpel
Blog Lekker & Simpel
Wij vinden het wel eens lastig om genoeg groenten en fruit te eten. Met behulp van een groene smoothie is dat helemaal niet zo moeilijk. Het kleurtje is misschien even wennen maar je proeft de groenten helemaal niet terug in deze lekkere smoothie. Daarnaast heb je een smoothie in 10 minuten gemaakt en is het meteen een goed begin van de dag. Wil jij nou ook een groene smoothie maken? Wij laten je zien hoe je in 4 simpele stappen een lekkere groen(t)e smoothie op tafel zet.
Stap 1: Fruit
Kies als eerste uit welk fruit je wilt gebruiken. Wat dacht je van banaan, frambozen, aardbeien, meloen of kiwi? Uiteraard kun je ook meerdere fruitsoorten kiezen. Zelf vind ik een combinatie van banaan en aardbeien erg lekker. Je kunt ook kiezen voor voorgesneden diepvriesfruit om het jezelf helemaal gemakkelijk te maken.
Stap 2: Groenten
Vervolgens kies je welke groenten je wilt gebruiken. Zelf vindt ik spinazie, boerenkool, avocado, bleekselderij en komkommer aanraders. Het klinkt misschien niet zo lekker om groenten toe te voegen aan je smoothie maar rauwe groenten zoals spinazie en boerenkool proef je eigenlijk helemaal niet terug. Begin bijvoorbeeld met een handje spinazie en bouw het langzaam op. Uiteindelijk kun je gaan voor bijvoorbeeld de helft fruit en de helft groenten.
Stap 3: Voeg iets vloeibaars toe
Aan je smoothie moet je ook nog iets vloeibaars toevoegen om gemakkelijk te kunnen opdrinken. Je kunt bijvoorbeeld kiezen voor (kokos)water, (amandel)melk, yoghurt of koude thee. Voeg een flinke scheut toe aan de smoothie en mix alles goed door elkaar. Als de smoothie nog te dik is, kun je wat extra toevoegen.
Stap 4: Extra smaak door kruiden en/of specerijen
Door simpelweg kruiden en/of specerijen aan je smoothie toe te voegen, kun je je smoothie net een andere smaak of een beetje extra smaak geven. Wat dacht je bijvoorbeeld van peterselie, koriander of basilicum. Kaneel en vanille geven een meer zoetere smaak aan je smoothie. Ook een snufje cayennepeper is een lekkere toevoeging. Wij gebruiken zelf de Hoogwaardige Kruiden van Euroma. Deze kruiden zijn lekker van smaak en bevatten verder geen toevoegingen. Het zijn pure kruiden die een bijzonder proces ondergaan. De kruiden worden diepgevroren en onder druk gebracht. Hierdoor blijven de smaak, geur en kleur behouden en kun je ze lang bewaren. Altijd fijn om een hoop kruiden op voorraad te hebben om je smoothies maar ook gerechten lekker op smaak te brengen.
Door het toevoegen van verschillende kruiden kun je spelen met de smaken. Ondanks dat de basis steeds hetzelfde is, namelijk avocado, banaan, spinazie en amandelen, creëer je door slechts het veranderen van de kruiden steeds een hele andere verrassend lekkere smoothie. Tip: gebruik gedroogde kruiden van hoge kwaliteit zoals de Hoogwaardige Kruiden van Euroma. Zodra deze kruiden in aanraking komen met bijvoorbeeld vocht, veranderen de kruiden weer terug naar hun oorspronkelijke staat. Alsof ze net vers uit de tuin zijn geplukt!
Welke smoothie ga jij proberen?
Groene frisse smoothie Groene zoete smoothie
Blog ontwikkeld in samenwerking met Lekker & Simpel.
