De Europese keuken en basilicum; ze horen bij elkaar. De zoete, aromatische smaak - met tonen van kruidnagel - wordt geroemd als hoofdingrediënt in pesto, maar is net zo onmisbaar in je bolognesesaus. Het smaakt ook heerlijk bij kaas en geeft je tomatensoep een finishing touch.
Dankzij onze unieke manier van vriesdrogen, zijn de natuurlijke smaak, geur, kleur en structuur van de basilicum bewaard gebleven. Zodra Euroma basilicum in aanraking komt met kookvocht of olie en azijn, veranderen de groene blaadjes weer terug naar de oorspronkelijke staat. Alsof ze net vers uit de tuin zijn geplukt!
Achtergrond
Basilicum (Ocimum basilicum) stamt af van het Oudgriekse basileus, dat koning betekent. Niet voor niets wordt het ook wel koningskruid genoemd.
De zoete, aromatische smaak – met tonen van kruidnagel – wordt geroemd als hoofdingrediënt in je pesto.’
Verkrijgbaarheid
Dit product is verkrijgbaar bij Albert Heijn, Delhaize, Hoogvliet, Jan Linders, Jumbo, MCD/Boon's Markt en PLUS.
Ingrediënten
Euroma basilicum is 100% puur en onderscheidt zich door het droogproces dat vriesdrogen heet. Geur, kleur, structuur en smaak blijven hierdoor maximaal behouden.
Bereiding
Voeg voor een optimale smaak de gevriesdroogde basilicum pas aan het einde van de bereiding toe. Dan komt de zoete, aromatische geur namelijk pas echt goed tot zijn recht. Basilicum combineert bijzonder goed met kaas, tomaat en mag natuurlijk niet ontbreken in je zelfgemaakte pesto.